Mashine ya ufungaji wa mazingira yaliyobadilishwa ni aina ya vifaa vya ufungaji. Inafanikisha ufungaji kwa kubadilisha hewa ndani ya kifurushi na mchanganyiko wa gesi uliowekwa kwa usahihi—kama vile nitrojeni (N₂), oksijeni (O₂), na dioksidi kaboni (CO₂). Kwa kutumia viwango maalum vya gesi vilivyobinafsishwa kwa bidhaa tofauti za chakula, teknolojia hii huongeza ufanisi wa muda wa kuhifadhi wa bidhaa.
Sifa za mashine ya ufungaji wa MAP ya Taizy ni muundo wa chuma cha pua wa 304, ukiambatana na teknolojia ya juu ya uhamishaji gesi na mfumo wa udhibiti wa akili. Inafikia kasi ya ufungaji ya trays 400 hadi 700 kwa saa. Inatumika sana kwa ufungaji wa tray wa bidhaa mbalimbali za chakula, ikiwa ni pamoja na nyama mbichi, samaki, kuku, vyakula vilivyogandishwa, matunda, mboga, na mazao yaliyosindikwa.
Vipengele vya mashine ya ufungaji wa tray ya MAP
1. Muundo wa chuma cha pua cha kiwango cha juu
Mashine nzima ina muundo wa chuma cha pua cha kiwango cha chakula cha 304 (pamoja na caster), kinachotoa upinzani wa kutu na utulivu wa hali ya juu. Inafaa kwa matumizi ya muda mrefu katika mazingira ya unyevunyevu, joto la chini, au uzalishaji wa nguvu kubwa.
Zaidi ya hayo, mashine ya ufungaji wa mazingira yaliyobadilishwa ina muundo wa kiufundi wa nguvu, kuhakikisha upungufu wa mold wa 2 mm tu. Imara na yenye kudumu, ina maisha ya huduma zaidi ya mzunguko 500,000.
2. Teknolojia ya uhamishaji wa mazingira yaliyobadilishwa ya kiwango cha juu
Mashine yetu ya ufungaji wa mazingira yaliyobadilishwa ina teknolojia kadhaa kuu za hali ya hewa:
- Teknolojia ya uhamishaji hewa wa vortex
- Teknolojia ya uhamishaji wa hewa wa dual-vacuum dhidi ya kurudi nyuma
Teknolojia hizi huongeza sana ufanisi wa uhamishaji gesi, kuhakikisha mchanganyiko wa gesi sahihi na thabiti ndani ya kifurushi.
- Kiwango cha uhamishaji gesi: Hadi 99%
- Usahihi wa mchanganyiko wa gesi: ±2%
- Inasaidia mchanganyiko wowote wa uwiano wa N₂, O₂, na CO₂
3. Inayolingana na mold mbalimbali
Mashine ya ufungaji wa MAP ya Taizy inahusiana na tray za ufungaji wa chakula za aina na vipimo tofauti.
Vipengele muhimu:
- Akili, mabadiliko ya haraka ya mold
- Hakuna uhitaji wa kuondoa mold
- Hakuna uhitaji wa kushughulikia kwa mikono
Zaidi ya hayo, mashine ina rack ya kuhifadhi mold inayoweza kuhifadhi seti nyingi za mold kwa usalama, hivyo kuongeza ufanisi wa uzalishaji.
Pumpu ya vakuumu ya chapa
Kifaa hiki kina pumpu ya vakuumu ya kiwango cha juu inayoweza kutoa suction thabiti na yenye nguvu.
- Ufanisi wa juu wa uhamishaji hewa
- Ubora wa ufungaji unaoendana zaidi
- Matumizi ya gesi ya chini
Mashine ya ufungaji wa mazingira yaliyobadilishwa inafanya kazi vipi?
Kanuni kuu ya mashine ya ufungaji kwa vakuumu ya MAP ni kuhamisha hewa ndani ya chombo cha ufungaji kwa kutumia mchanganyiko wa gesi.
Hewa ya kawaida huongeza haraka oxidation ya chakula na ukuaji wa bakteria, na kusababisha kuoza. Kwa kudhibiti uwiano wa gesi, ufungaji wa mazingira yaliyobadilishwa huongeza muda wa kuhifadhi wa bidhaa za chakula. Mchakato wa kawaida wa kazi unahusisha hatua zifuatazo:
- Weka tray iliyojaa chakula kwenye mold.
- Tumia mfumo wa vakuumu au wa mtiririko wa hewa kuondoa hewa kutoka kwenye chombo.
- Injiza nitrojeni, oksijeni, na dioksidi kaboni kwa uwiano uliowekwa mapema.
- Kamilisha mchakato wa kuziba kwa mfumo wa kuziba kwa joto.
Aina mbili za mashine za ufungaji wa MAP
Tunatoa aina mbili za mashine za ufungaji wa mazingira yaliyobadilishwa:
- Mashine ya ufungaji wa mtiririko wa hewa
- Mashine ya ufungaji wa mazingira yaliyobadilishwa kwa vakuumu
Mashine ya ufungaji wa tray ya MAP ya mtiririko wa hewa
Mashine ya ufungaji wa mazingira yaliyobadilishwa kwa mtiririko wa hewa inahakikisha uhamishaji wa hewa ndani ya chombo kwa kutumia mtiririko wa hewa wa kasi kubwa, kisha kuingiza gesi ya uhifadhi mchanganyiko. Vigezo vyake ni kama ifuatavyo:
| Model | JR-M330S | JR-M380S | JR-M410 | JR-M450 |
|---|---|---|---|---|
| Upeo wa filamu wa rolli | 330mm | 450mm | 410mm | 450mm |
| Upana wa filamu mkubwa | 240mm | 240mm | 240mm | 240mm |
| Kiwango cha kubadilisha gesi | ≥99% | ≥99% | ≥99% | ≥99% |
| Usahihi wa mchanganyiko wa gesi | ±2% | ±2% | ±2% | ±2% |
| Speed ya ufungashaji | Sekunde 8 kwa kila mzunguko | Sekunde 9 kwa kila mzunguko | Sekunde 10 kwa kila mzunguko | Sekunde 10 kwa kila mzunguko |
| Uwezo (trays 2) | Trays 500/h | Trays 500/h | Trays 500/h | Trays 700/h |
| Uwezo (trays 4) | Trays 800/h | Trays 800/h | Trays 800/h | Trays 800/h |
| Ugavi wa umeme | 220/380 V | 220/380 V | 220/380 V | 220/380 V |
| Shinikizo la hewa la kazi | 0.6–0.8MPa | 0.6–0.8MPa | 0.6–0.8MPa | 0.6–0.8MPa |
Mashine ya ufungaji wa mazingira yaliyobadilishwa kwa aina ya vakuumu
Mashine ya ufungaji wa mazingira yaliyobadilishwa kwa vakuumu hutumia mchakato wa kwanza kutoa hewa na kisha kurudisha hewa kwa gesi. Vifaa vinatumia pumpu ya vakuumu kutoa hewa ndani ya chombo cha ufungaji, kisha kuingiza mchanganyiko wa gesi wa uhifadhi kwa viwango sahihi. Maelezo ya kina ya mashine hii yameorodheshwa hapa chini:
| Model | JR-M330S | JR-M380S | JR-M410 | JR-M450 |
|---|---|---|---|---|
| Upeo wa filamu wa rolli | 330mm | 450mm | 410mm | 450mm |
| Upana wa filamu mkubwa | 240mm | 240mm | 240mm | 240mm |
| Kiwango cha kubadilisha gesi | ≥99% | ≥99% | ≥99% | ≥99% |
| Usahihi wa mchanganyiko wa gesi | ±2% | ±2% | ±2% | ±2% |
| Speed ya ufungashaji | Sekunde 15 kwa kila mzunguko | Sekunde 15 kwa kila mzunguko | Sekunde 15 kwa kila mzunguko | Sekunde 15 kwa kila mzunguko |
| Uwezo (trays 2) | 300trays/h | 300trays/h | 300trays/h | Trays 500/h |
| Uwezo (trays 4) | Trays 500/h | Trays 500/h | Trays 500/h | Trays 500/h |
| Ugavi wa umeme | 220/380 V | 220/380 V | 220/380 V | 220/380 V |
| Shinikizo la hewa la kazi | 0.6–0.8MPa | 0.6–0.8MPa | 0.6–0.8MPa | 0.6–0.8MPa |
Tofauti kati ya mashine ya ufungaji wa MAP na mashine ya kufunga kwa vakuumu
Katika sekta ya ufungaji wa chakula, mashine ya ufungaji wa mazingira yaliyobadilishwa na mashine ya kufunga kwa vakuumu ni njia mbili za kawaida za uhifadhi wa chakula. Ingawa zote zinaweza kuongeza muda wa kuhifadhi wa bidhaa za chakula, zinatofautiana sana kwa kanuni zao za msingi na aina za bidhaa zinazofaa zaidi kwa matumizi yao.
| Kipengele cha kulinganisha | Mashine ya ufungaji wa mazingira yaliyobadilishwa (MAP) | Mashine ya kufunga kwa vakuumu |
|---|---|---|
| Kanuni ya ufungaji | Badilisha hewa na gesi mchanganyiko (N₂, CO₂, O₂) | Ondoa hewa ili kuunda mazingira ya mvutano |
| Muonekano wa chakula | Hifadhi muundo wa asili wa chakula | Chakula kinaweza kubanwa au kuharibika |
| Njia ya uhifadhi | Dhibiti uwiano wa gesi ili kupunguza ukuaji wa bakteria | Punguza oksijeni ili kupunguza oxidation |
| Hifadhi rangi, ufanisi, na muundo wa chakula | Inafaa kwa maonyesho ya supermarket | Kawaida hutumika kwa kuhifadhi na usafiri |
| Matokeo ya ufungaji | Dhibiti uwiano wa gesi ili kupunguza ukuaji wa bakteria | Inazingatia muda mrefu wa kuhifadhi |
Bei ya mashine ya ufungaji wa mazingira yaliyobadilishwa
Bei ya mashine ya ufungaji wa mazingira yaliyobadilishwa (MAP) kwa ujumla huathiriwa na mambo mbalimbali, kama vile:
- Modeli ya kifaa
- Speed ya ufungashaji
- Idadi ya molds
- Kama mfumo wa mchanganyiko wa gesi unahusishwa
- Mipangilio ya pumpu ya vakuumu
Kwa kuwa makampuni ya ukubwa tofauti yanahitaji usanidi tofauti wa vifaa, bei zinaweza kutofautiana sana. Ikiwa taarifa zifuatazo zitapatikana, wazalishaji wanaweza kutoa nukuu sahihi zaidi:
- Aina ya bidhaa inayopakiwa
- Vipimo vya tray
- Matokeo yanayohitajika ya uzalishaji
Kwa nini uchague mashine ya ufungaji wa tray ya Taizy MAP?
Taizy inabobea katika utengenezaji wa vifaa vya usindikaji na ufungaji wa chakula, kwa kujitahidi kutoa suluhisho kamili za ufungaji wa chakula kwa wateja.
Nguvu zetu kuu ni:
- Chaguo pana na tofauti za vifaa vya usindikaji chakula
- Huduma za ubinafsishaji wa vifaa zinazobadilika
- Teknolojia ya uhifadhi wa mazingira yaliyobadilishwa (MAP) yenye umri na utulivu
- Mfumo wa huduma ya baada ya mauzo wa kina
Mbali na mashine za MAP za wima, pia tunatoa modeli za usawa na za mtiririko wa mara kwa mara, kuruhusu wateja kuchagua suluhisho bora zaidi kwa mahitaji yao maalum.
Wasiliana nasi kwa maelezo zaidi!
Ikiwa unatafuta mashine ya ufungaji wa mazingira yaliyobadilishwa yenye ufanisi na imara, tafadhali wasiliana nasi wakati wowote. Kulingana na aina ya bidhaa yako, vipimo vya tray, na mahitaji ya uzalishaji, tunaweza kupendekeza modeli za vifaa zinazofaa zaidi na kutoa suluhisho kamili la ufungaji!