С улучшением мирового экономического уровня растет и спрос на мясо в различных странах. В то же время спрос на упаковочные машины для мяса также увеличилось. Многие люди хотят знать о методах упаковки мяса. В этой статье мы подробно представим вам этот момент.
Метод термоусадочной упаковки
Метод термоусадочной упаковки заключается в том, чтобы сначала упаковать мясо, затем использовать упаковочную машину для мяса, чтобы удалить воздух изнутри, а затем запечатать его. Затем погрузите пакет в горячую воду или в канал горячего воздуха. Целью этого является сокращение тепловой энергии, затягивание пленки и плотное обертывание продукта. Наконец, мешок пылесосится. Это эффективный метод упаковки мяса.
Термоусадочная упаковка может быть в виде пакетов, пакетов, лотков и т. д. Преимущество этих пакетов для упаковки мяса в том, что внешний вид продукта гладкий, а качество мяса очевидно. И его нелегко сломать во время транспортировки. Этот метод упаковки впервые был использован для упаковки индейки. Благодаря хорошему эффекту его применяют для упаковки всех видов птицы, бекона и колбасы. В последние годы эта технология была распространена и на упаковку свежего мяса.
Упаковочные материалы
Его упаковочная подкладка предпочтительно представляет собой сшитый двуосноориентированный полиэтилен низкой плотности, что снижает вероятность поломки материала при упаковке, хранении и транспортировке. Этот метод проще и дешевле, чем упаковка в модифицированной атмосфере и вакуумная упаковка.
Метод упаковки в модифицированной атмосфере
Упаковка в модифицированной атмосфере — это метод упаковки, при котором воздух полностью удаляется посредством вакуума. А затем впрыскивает углекислый газ, кислород, азоти другие газы в мешок для предотвращения размножения микроорганизмов. Если вы хотите упаковать свинину, то можно использовать углекислый газ и кислород. А кислородный вливание - 801ТП3Т. Такая газовая упаковка позволяет сохранять свежее мясо в хорошем состоянии в течение 7 дней при температуре 0–4 ℃. Через 12 дней сенсорные показатели активина, летучего основного азота и pH в упаковке были очень низкими.
Этот вид упаковки не требует замораживания, а требует лишь некоторых мер по охлаждению. При надувании добавьте углекислый газ и кислород. Если использовался только углекислый газ, то через 12 дней свежесть хотя и не уменьшалась, но цвет был плохим. Это происходит из-за нехватки кислорода. Чтобы сохранить яркий цвет мяса внутри пакета, следует добавить немного кислорода. Чтобы добиться такого упаковочного эффекта, вам понадобится упаковочная машина для мяса в модифицированной атмосфере.
Метод вакуумной упаковки
Метод вакуумной упаковки заключается в упаковке мяса в вакуумированный полиэтиленовый пакет. Мы можем добиться этого с помощью машины для вакуумной упаковки мяса. Благодаря физиологической функции самого мяса, кислород будет быстро расходоваться, а углекислый газ при этом вырабатываться. Таким образом можно подавить рост бактерий, продлить срок хранения мяса и хранить его не менее 2 месяцев при температуре 1°C.
В Топ МашиныУ нас есть много моделей вакуумных упаковочных машин для мяса этого типа. Это оборудование для упаковки мяса очень привлекательно для продавцов мяса и операторов супермаркетов. Потому что это не только упрощает процесс бойни, но и значительно сокращает складские помещения по сравнению с охлажденными белыми стрипами. Он обладает гибкостью товарооборота при покупке и продаже и позволяет продлить срок хранения мяса. Это основные способы упаковки мяса. Если вы хотите купить машину для вакуумной упаковки мяса, пожалуйста, свяжитесь с нами.