La máquina de envasado en atmósfera modificada es un tipo de equipo de envasado. Logra el envasado reemplazando el aire dentro del paquete con una mezcla de gases formulada con precisión, como nitrógeno (N₂), oxígeno (O₂) y dióxido de carbono (CO₂). Utilizando proporciones específicas de gases adaptadas a diferentes productos alimenticios, esta tecnología extiende eficazmente la vida útil del producto.
La máquina de envasado MAP Taizy presenta una estructura de acero inoxidable 304, incorporando tecnología avanzada de desplazamiento de gases y un sistema de control inteligente. Logra una velocidad de envasado de 400 a 700 bandejas por hora. Es ampliamente aplicable para el envasado en bandeja de diversos productos alimenticios, incluyendo carne fresca, mariscos, aves, alimentos congelados, frutas, verduras y productos procesados.
Características de la máquina de envasado en bandeja MAP
1. Diseño estructural de acero inoxidable de alta gama
Toda la máquina presenta una estructura de acero inoxidable de grado alimenticio 304 (incluidos los rodillos), ofreciendo una resistencia excepcional a la corrosión y estabilidad. Es ideal para operación a largo plazo en ambientes húmedos, de baja temperatura o de alta intensidad de producción.
Además, la máquina de envasado en atmósfera modificada incorpora un diseño mecánico reforzado, asegurando una tolerancia de cierre de molde de solo 2 mm. Es estable y duradera, con una vida útil superior a 500,000 ciclos.
2. Tecnología avanzada de desplazamiento de atmósfera modificada
Nuestra máquina de envasado en atmósfera modificada incorpora varias tecnologías centrales de acondicionamiento de gases:
- Tecnología de desplazamiento de flujo de vórtice
- Tecnología de desplazamiento de doble vacío anti-retorno
Estas tecnologías mejoran significativamente la eficiencia del desplazamiento de gases, asegurando una composición de gases altamente precisa y estable dentro del envasado.
- Tasa de desplazamiento de gases: Hasta el 99%
- Precisión en la mezcla de gases: ±2%
- Admite cualquier combinación proporcional de N₂, O₂ y CO₂
3. Compatible con varios moldes
La máquina de envasado MAP Taizy es compatible con bandejas de diferentes especificaciones y formas.
Características principales:
- Cambio de molde inteligente y rápido
- No se requiere desmontaje del molde
- No se necesita manipulación manual
Además, la máquina está equipada con un estante de almacenamiento de moldes capaz de almacenar de forma segura múltiples juegos de moldes, mejorando así la eficiencia de producción.
4. Bomba de vacío de marca
Este dispositivo está equipado con una bomba de vacío de grado premium capaz de ofrecer una succión de vacío estable y potente.
- Mayor eficiencia en el desplazamiento de gases
- Calidad de envasado más consistente
- Menor consumo de gas
¿Cómo funciona la máquina de envasado en atmósfera modificada?
El principio central de la máquina de envasado al vacío MAP es desplazar el aire dentro del recipiente de envasado usando una mezcla de gases.
El aire ordinario acelera la oxidación de los alimentos y la proliferación bacteriana, lo que conduce a su deterioro. Regulando la proporción de gases, el envasado en atmósfera modificada extiende eficazmente la vida útil de los productos alimenticios. Su flujo de trabajo típico incluye los siguientes pasos:
- Coloca la bandeja llena de alimentos en el molde.
- Utilice un sistema de vacío o flujo de aire para evacuar el aire del recipiente.
- Inyecte nitrógeno, oxígeno y dióxido de carbono según una proporción preestablecida.
- Completa el proceso de sellado mediante un sistema de sellado por calor.
Dos tipos de máquinas de envasado en atmósfera modificada
Ofrecemos dos tipos de máquinas de envasado en atmósfera modificada:
- Máquina de envasado con flujo de aire
- Máquina de envasado en atmósfera modificada de tipo vacío
Máquina de envasado en bandeja MAP con flujo de aire
La máquina de envasado en atmósfera modificada de flujo de aire desplaza principalmente el aire dentro del recipiente de envasado mediante un flujo de alta velocidad, y posteriormente infunde un gas de conservación mezclado. Sus parámetros son los siguientes:
| Modelo | JR-M330S | JR-M380S | JR-M410 | JR-M450 |
|---|---|---|---|---|
| Diámetro máximo del rollo de película | 330mm | Diámetro de rollo de película de 380mm | 410mm | 450mm |
| Ancho máximo de película | 240mm | 240mm | 240mm | 240mm |
| Tasa de reemplazo de gases | ≥99% | ≥99% | ≥99% | ≥99% |
| Precisión en la mezcla de gases | ±2% | ±2% | ±2% | ±2% |
| Velocidad de envasado | 8s/ciclo | 9s/ciclo | 10s/ciclo | 10s/ciclo |
| Capacidad (2 bandejas) | 500 bandejas/h | 500 bandejas/h | 500 bandejas/h | 700 bandejas/h |
| Capacidad (4 bandejas) | 800 bandejas/h | 800 bandejas/h | 800 bandejas/h | 800 bandejas/h |
| Fuente de alimentación | 220/380 V | 220/380 V | 220/380 V | 220/380 V |
| Presión de trabajo del aire | 0.6–0.8MPa | 0.6–0.8MPa | 0.6–0.8MPa | 0.6–0.8MPa |
máquina de envasado en atmósfera modificada de tipo vacío
La máquina de envasado en atmósfera modificada de tipo vacío emplea un proceso de primero evacuar el aire y luego enjuagar con gas. El equipo utiliza una bomba de vacío para extraer el aire del interior del recipiente de envasado, y posteriormente inyecta una mezcla de gases preservantes en proporciones precisas. Las especificaciones detalladas de esta máquina de envasado se listan a continuación:
| Modelo | JR-M330S | JR-M380S | JR-M410 | JR-M450 |
|---|---|---|---|---|
| Diámetro máximo del rollo de película | 330mm | Diámetro de rollo de película de 380mm | 410mm | 450mm |
| Ancho máximo de película | 240mm | 240mm | 240mm | 240mm |
| Tasa de reemplazo de gases | ≥99% | ≥99% | ≥99% | ≥99% |
| Precisión en la mezcla de gases | ±2% | ±2% | ±2% | ±2% |
| Velocidad de envasado | 15s/ciclo | 15s/ciclo | 15s/ciclo | 15s/ciclo |
| Capacidad (2 bandejas) | 300 bandejas/h | 300 bandejas/h | 300 bandejas/h | 500 bandejas/h |
| Capacidad (4 bandejas) | 500 bandejas/h | 500 bandejas/h | 500 bandejas/h | 500 bandejas/h |
| Fuente de alimentación | 220/380 V | 220/380 V | 220/380 V | 220/380 V |
| Presión de trabajo del aire | 0.6–0.8MPa | 0.6–0.8MPa | 0.6–0.8MPa | 0.6–0.8MPa |
Diferencia entre máquina de envasado MAP y máquina de envasado al vacío
En la industria del envasado de alimentos, la máquina de envasado en atmósfera modificada y la máquina de envasado al vacío son dos métodos comunes para la conservación de alimentos. Aunque ambos pueden extender la vida útil de los productos alimenticios, difieren significativamente en sus principios subyacentes y en los tipos de productos a los que son más adecuados.
| Ítem de comparación | Máquina de envasado en atmósfera modificada (MAP) | Máquina de envasado al vacío |
|---|---|---|
| Principio de envasado | Reemplaza el aire con gases mezclados (N₂, CO₂, O₂) | Elimina el aire para crear un ambiente de vacío |
| Apariencia de los alimentos | Mantiene la forma natural de los alimentos | Los alimentos pueden comprimirse o deformarse |
| Método de conservación | Controla la proporción de gases para ralentizar el crecimiento bacteriano | Reduce el oxígeno para ralentizar la oxidación |
| Mantiene el color, la frescura y la textura | Ideal para exhibiciones en supermercados | Principalmente utilizado para almacenamiento y transporte |
| Efecto del envasado | Controla la proporción de gases para ralentizar el crecimiento bacteriano | Se centra en una mayor duración del almacenamiento |
Precio de la máquina de envasado en atmósfera modificada
El precio de la máquina de envasado en atmósfera modificada (MAP) suele estar influenciado por diversos factores, como:
- Modelo de equipo
- Velocidad de envasado
- Número de moldes
- Incluye un sistema de mezcla de gases
- Configuración de bomba de vacío
Dado que las empresas de diferentes escalas de producción requieren configuraciones de equipos distintas, los precios pueden variar significativamente. Si se proporciona la siguiente información, los fabricantes pueden ofrecer una cotización más precisa:
- Tipo de producto a envasar
- Dimensiones de la bandeja
- Producción requerida
¿Por qué elegir la máquina de envasado en bandeja MAP Taizy?
Taizy se especializa en la fabricación de equipos de procesamiento y envasado de alimentos, dedicados a proporcionar soluciones integrales de envasado alimentario.
Nuestras principales fortalezas incluyen:
- Una amplia y diversa selección de equipos de procesamiento de alimentos
- Servicios flexibles de personalización de equipos
- Tecnología de envasado en atmósfera modificada (MAP) madura y estable
- Un sistema completo de servicio postventa
Además de las máquinas MAP verticales, también ofrecemos modelos horizontales y de flujo continuo, permitiendo a los clientes seleccionar la solución de equipo que mejor se adapte a sus requisitos específicos.
¡Contáctenos para más información!
Si busca una máquina de envasado en atmósfera modificada eficiente y estable, no dude en contactarnos en cualquier momento. Según el tipo de producto, dimensiones de la bandeja y requisitos de producción, podemos recomendar los modelos de equipos más adecuados y ofrecer una solución completa de envasado.